Популярные товары в разделе "защита". Кольчуга мясника


Защита мясника

Перед использованием сайта http://myasniki.ru (далее «Сайт») пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с условиями соглашения (далее «Правила»)

Предоставляя свои персональные данные Покупатель даёт согласие на обработку, хранение и использование своих персональных данных на основании ФЗ № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. в следующих целях:

  • - Регистрации Пользователя на сайте
  • - Осуществление клиентской поддержки
  • - Получения Пользователем информации о маркетинговых событиях
  • - Выполнение Сайтом обязательств перед Покупателем
  • - Проведения аудита и прочих внутренних исследований с целью повышения качества предоставляемых услуг

Под персональными данными подразумевается любая информация личного характера, позволяющая установить личность Покупателя такая как:

  • - Фамилия, Имя, Отчество
  • - Дата рождения
  • - Контактный телефон
  • - Адрес электронной почты
  • - Почтовый адрес

Персональные данные Покупателей хранятся исключительно на электронных носителях и обрабатываются с использованием автоматизированных систем, за исключением случаев, когда не автоматизированная обработка персональных данных необходима в связи с исполнением требований законодательства.

Сайт обязуется не передавать полученные персональные данные третьим лицам, за исключением следующих случаев:

  • - По запросам уполномоченных органов государственной власти РФ только по основаниям и в порядке, установленным законодательством РФ
  • - Стратегическим партнерам, которые работают с Продавцом для предоставления продуктов и услуг, или тем из них, которые помогают Продавцу реализовывать продукты и услуги потребителям. Мы предоставляем третьим лицам минимальный объем персональных данных, необходимый только для оказания требуемой услуги или проведения необходимой транзакции.

Сайт оставляет за собой право вносить изменения в одностороннем порядке в настоящие правила, при условии, что изменения не противоречат действующему законодательству РФ. Изменения условий настоящих правил вступают в силу после их публикации на Сайте.

Обратная связь

Если у Вас возникли вопросы по настоящим Правилам, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону +7 499 515-55-33

myasniki.ru

Защита мясника :: Фартуки для мясника :: Фартуки кольчужные Niroflex

Перед использованием сайта http://myasniki.ru (далее «Сайт») пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с условиями соглашения (далее «Правила»)

Предоставляя свои персональные данные Покупатель даёт согласие на обработку, хранение и использование своих персональных данных на основании ФЗ № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. в следующих целях:

  • - Регистрации Пользователя на сайте
  • - Осуществление клиентской поддержки
  • - Получения Пользователем информации о маркетинговых событиях
  • - Выполнение Сайтом обязательств перед Покупателем
  • - Проведения аудита и прочих внутренних исследований с целью повышения качества предоставляемых услуг

Под персональными данными подразумевается любая информация личного характера, позволяющая установить личность Покупателя такая как:

  • - Фамилия, Имя, Отчество
  • - Дата рождения
  • - Контактный телефон
  • - Адрес электронной почты
  • - Почтовый адрес

Персональные данные Покупателей хранятся исключительно на электронных носителях и обрабатываются с использованием автоматизированных систем, за исключением случаев, когда не автоматизированная обработка персональных данных необходима в связи с исполнением требований законодательства.

Сайт обязуется не передавать полученные персональные данные третьим лицам, за исключением следующих случаев:

  • - По запросам уполномоченных органов государственной власти РФ только по основаниям и в порядке, установленным законодательством РФ
  • - Стратегическим партнерам, которые работают с Продавцом для предоставления продуктов и услуг, или тем из них, которые помогают Продавцу реализовывать продукты и услуги потребителям. Мы предоставляем третьим лицам минимальный объем персональных данных, необходимый только для оказания требуемой услуги или проведения необходимой транзакции.

Сайт оставляет за собой право вносить изменения в одностороннем порядке в настоящие правила, при условии, что изменения не противоречат действующему законодательству РФ. Изменения условий настоящих правил вступают в силу после их публикации на Сайте.

Обратная связь

Если у Вас возникли вопросы по настоящим Правилам, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону +7 499 515-55-33

myasniki.ru

Как работают современные мясники

Сочный стейк, нежное филе, золотистый ромштекс. Даже звучит аппетитно, не правда ли? Мясные витрины в современных магазинах сродни произведениям искусства. Зритель-покупатель, не жалея времени, готов подолгу искушаться вблизи прилавка, рассматривая каждый окорочок, и бурно обсуждать с продавцом или случайным соседом во-он ту колбаску. А вот увидеть, что происходит с мясом до того, как оно становится эскалопом или, например, антрекотом, почему-то отваживаются единицы…

На встречу с обвальщиком мяса или, как окрестили в народе эту профессию, мясником идти было немного волнительно. Сознание упрямо рисовало общественный стереотип, навязанный фильмами известного жанра: сурового мужчину в шрамах с топориком в руках и обязательно в окровавленном переднике. Так вот — ничего подобного! Никаких видимых шрамов, опрятный вид.

Обвалка мяса начинается с ножа? Нет, опровергает мое предположение Сергей Жуковский, с чистого халата. Мы одеваемся в белое и входим в мясной цех одного из торговых домов Минска.

Здесь, как в больнице: светлый кафель на полу и стенах, стеллаж-сушка с чистым инструментом, набор одноразовых перчаток, у изголовья металлических моек — дезинфицирующие средства, жидкое мыло, перекись водорода. Но висящая над ванной полутуша свиньи возвращает нас к реальности. Рядом с ванной — широкий разделочный стол, на котором и происходит таинство сотворения аппетитных полуфабрикатов: суповых наборов, котлетного фарша и тех самых антрекотов c эскалопами.

Сергей Николаевич — обвальщик мяса — повар с десятилетним стажем. Все его движения отточены до такого автоматизма, что позавидует машина. Кстати, даже современные технологии не смогут сегодня заменить ручной труд обвальщика. Ни одно оборудование не способно очистить косточку от мяса так, как это сделает опытный мясник. Лучший показатель работы обвальщика — глянцевая кость без единого намека на мясные волокна.

Приступая к работе, мужчина надевает белый колпак, фартук, одноразовые перчатки. Обязательные атрибуты — кольчужный передник и такая же перчатка. Это главные средства безопасности мясника во время работы. Современная кольчуга надежно защищает тело от случайно отскочившего ножа — ничуть не хуже, чем средневековая когда-то спасала доблестных рыцарей от вражеского меча. Завершает экипировку еще один фартук, завязанный поверх железного.

Затем обвальщик мяса вооружается специальным ножом и мусатом для заточки. Обвалочные ножи отличаются изогнутым вниз острием и небольшими размерами. Для разруба костей в арсенале циркулярные пилы, а вот топор классический обвальщик мяса никогда не использует: это орудие рубщика.

«Сперва выделяем три части, — Сергей Николаевич подходит к свиной полутуше, — лопаточную, среднюю и тазобедренную. Начинаем с лопатки. Вырезаем спинно-реберную и шейную части. Кстати, свиная шея — достаточно ценное мясо. А вот рулька и голенка считается вторым сортом, они используются для продажи либо обвалки на котлетное мясо. Так… Открываем лопаточную часть и видим лучевую-локтевую, плечевую кости и непосредственно лопатку. Здесь же обнаруживаем двуглавую, трехглавую и лопаточную мышцы». С непривычки слышать-видеть и особенно переносить на газетную полосу все эти анатомические подробности, мягко говоря, жутковато. Но голос обвальщика спокоен, еще спокойнее и увереннее его быстрые движения ножом по мясу. Это его работа, и без нее не обойтись.

Каждый обвальщик мяса со студенческой скамьи знает анатомию животных. И, если штудирование специальной литературы во время учебы не помогло, знания черпаются из практики. Кстати, самая серьезная в нашей стране база по обучению обвалочному мастерству — в Минском государственном механико-технологическом профессионально-техническом колледже (бывшем профлицее № 8 перерабатывающей промышленности). Причем юному мяснику должно быть не меньше 17 лет, чтобы он получил пропуск в эту нелегкую профессию.

«Труд обвальщика действительно очень тяжелый и опасный, — не скрывает заместитель заведующего производством Владимир Веремейчик, который и сам не понаслышке знает суть этой работы. — У профессионала нож — словно продолжение руки, о нем можно просто забыть. Например, надо поправить колпак, потянулся рукой к нему — вот вам и серьезная травма. Поэтому главное качество мясника — внимательность. Конечно, без аккуратности и чистоплотности тут тоже не обойтись».

Тем временем очередь дошла до средней части полутуши, а это реберные пластины, позвоночник и остистые отростки. Идеальный суповой набор, но, как оказалось, не только. Максимально срезанное с этих косточек мясо применяется для приготовления котлетного фарша и колбасок. Кости и хрящи ни в коем случае не выбрасываются, а продаются как наборы для кормления домашних животных.

Обработав ребра, обвальщик получает доступ к самому ценному и вкусному мясу — вырезке. Она чаще всего продается в виде крупного куска, корейки или эскалопов. На витрине этот товар должен выглядеть презентабельно. Поэтому именно обвальщик отвечает за эстетику мясных кусочков: чтобы привлечь покупателя, они просто обязаны быть ровными и гладкими. В ход идет жиловочный нож: в умелых руках он быстро избавляет полуфабрикат от жил и сухожилий.

Сергей Жуковский практически заканчивает обработку полутуши. Осталась тазобедренная часть. «Здесь у нас берцовая, бедренная и тазобедренная кости, коленный и тазобедренный суставы, — комментирует обвальщик, словно читает книгу по анатомии. — По ценности мясо этой части уступает лишь вырезке. А вот, кстати, трубчатые кости. Еще их называют сахарными, они хороши для бульонов». Мужчина виртуозно водит ножом, будто что-то быстро пишет в тетрадке. Такое ощущение, что он может работать даже с закрытыми глазами. «Так и есть, — подтверждает заместитель заведующего производством, — профессионалы могут практически не следить за своими руками, настолько отточено временем каждое их движение».

После разделки обязательно нужно вымыть руки и обработать их перекисью водорода, особенно, если на коже есть царапины и раны, советует Владимир Веремейчик. И это касается не только профессиональных мясников, ведь в домашних условиях многие из нас хоть раз да исполняли роль обвальщика. Дело в том, что сырое мясо — благоприятная среда для размножения бактерий. Например, самое страшное заболевание, которым может «заразить» свинина человека, — рожистое воспаление. Оно вызывает загнивание тканей и практически не лечится. Кроме того, запросто можно подхватить сальмонеллез, но это, конечно, если пренебрегать техникой безопасности.

Каждый день Сергей Жуковский обрабатывает по две-три полутуши, учитывая, что в его рабочий график впаяны еще и поварские обязанности. И все это в условиях небольшого производства. А вот на крупном один обвальщик справляется с тремя тоннами мяса за двенадцать часов. Попробуй выстоять полдня на ногах в помещении с повышенной влажностью, в окружении свиных и говяжьих туш. В нагрузку — риск случайных порезов, напряженное внимание, немалые физические нагрузки. Кстати, в мясники идут преимущественно мужчины, ведь это достаточно тяжелый физический труд. Например, Минский механико-технологический ПТК девушек в обвальщицы принципиально не берет. 

В цех из морозильной камеры привозят очередную порцию работы. Сутки она будет размораживаться над ванной, а потом на витрине появятся свеженькие колбаски, фарш, ромштекс и антрекот. Признаюсь: уходя из торгового дома, я смотрела на них совсем другими глазами. 

Анастасия ОМЕЛЮСИК

[email protected]

Фото Татьяны СТОЛЯРОВОЙ

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Понравился материал? Поставьте ему оценку.

www.sb.by

Защита мясника :: Фартуки для мясника

Перед использованием сайта http://myasniki.ru (далее «Сайт») пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с условиями соглашения (далее «Правила»)

Предоставляя свои персональные данные Покупатель даёт согласие на обработку, хранение и использование своих персональных данных на основании ФЗ № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. в следующих целях:

  • - Регистрации Пользователя на сайте
  • - Осуществление клиентской поддержки
  • - Получения Пользователем информации о маркетинговых событиях
  • - Выполнение Сайтом обязательств перед Покупателем
  • - Проведения аудита и прочих внутренних исследований с целью повышения качества предоставляемых услуг

Под персональными данными подразумевается любая информация личного характера, позволяющая установить личность Покупателя такая как:

  • - Фамилия, Имя, Отчество
  • - Дата рождения
  • - Контактный телефон
  • - Адрес электронной почты
  • - Почтовый адрес

Персональные данные Покупателей хранятся исключительно на электронных носителях и обрабатываются с использованием автоматизированных систем, за исключением случаев, когда не автоматизированная обработка персональных данных необходима в связи с исполнением требований законодательства.

Сайт обязуется не передавать полученные персональные данные третьим лицам, за исключением следующих случаев:

  • - По запросам уполномоченных органов государственной власти РФ только по основаниям и в порядке, установленным законодательством РФ
  • - Стратегическим партнерам, которые работают с Продавцом для предоставления продуктов и услуг, или тем из них, которые помогают Продавцу реализовывать продукты и услуги потребителям. Мы предоставляем третьим лицам минимальный объем персональных данных, необходимый только для оказания требуемой услуги или проведения необходимой транзакции.

Сайт оставляет за собой право вносить изменения в одностороннем порядке в настоящие правила, при условии, что изменения не противоречат действующему законодательству РФ. Изменения условий настоящих правил вступают в силу после их публикации на Сайте.

Обратная связь

Если у Вас возникли вопросы по настоящим Правилам, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону +7 499 515-55-33

myasniki.ru

Myasniki.ru

Перед использованием сайта http://myasniki.ru (далее «Сайт») пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с условиями соглашения (далее «Правила»)

Предоставляя свои персональные данные Покупатель даёт согласие на обработку, хранение и использование своих персональных данных на основании ФЗ № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. в следующих целях:

  • - Регистрации Пользователя на сайте
  • - Осуществление клиентской поддержки
  • - Получения Пользователем информации о маркетинговых событиях
  • - Выполнение Сайтом обязательств перед Покупателем
  • - Проведения аудита и прочих внутренних исследований с целью повышения качества предоставляемых услуг

Под персональными данными подразумевается любая информация личного характера, позволяющая установить личность Покупателя такая как:

  • - Фамилия, Имя, Отчество
  • - Дата рождения
  • - Контактный телефон
  • - Адрес электронной почты
  • - Почтовый адрес

Персональные данные Покупателей хранятся исключительно на электронных носителях и обрабатываются с использованием автоматизированных систем, за исключением случаев, когда не автоматизированная обработка персональных данных необходима в связи с исполнением требований законодательства.

Сайт обязуется не передавать полученные персональные данные третьим лицам, за исключением следующих случаев:

  • - По запросам уполномоченных органов государственной власти РФ только по основаниям и в порядке, установленным законодательством РФ
  • - Стратегическим партнерам, которые работают с Продавцом для предоставления продуктов и услуг, или тем из них, которые помогают Продавцу реализовывать продукты и услуги потребителям. Мы предоставляем третьим лицам минимальный объем персональных данных, необходимый только для оказания требуемой услуги или проведения необходимой транзакции.

Сайт оставляет за собой право вносить изменения в одностороннем порядке в настоящие правила, при условии, что изменения не противоречат действующему законодательству РФ. Изменения условий настоящих правил вступают в силу после их публикации на Сайте.

Обратная связь

Если у Вас возникли вопросы по настоящим Правилам, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону +7 499 515-55-33

myasniki.ru

Кольчуги Мясник Производителя Фартук Безопасности Китая

Чжунхэ производит и supplyes защитные кольчуги Мясник безопасности фартуки , предназначенные для обеспечения вашей безопасности и без ущерба для вашей способности к работе. Наш ассортимент защитной кольчуги Мясник безопасности фартуки предлагаем Мясников и шеф-поваров защиты они требуют, чтобы работать с максимальной эффективностью и безопасностью.

Размер защитной кольчуги Мясник безопасности передники

Внутреннее кольцо диаметр : 2.75 мм Внешний диаметр кольца : 3.81 мм Диаметр провода нержавеющей стали : 0,53 мм

Фартук размер: 55 Х 90 см, 55 х 100 см, 55 х 110 см или можно производит как реальный клиент нужно

Особенности защитные кольчуги Мясник безопасности Рисбермы:

- Соответствует 2 уровня защиты - Удобные и мягкие - Защитной зоне фартук изготовлен из 100% металлическая цепь сетки, чтобы гарантировать гигиену и легкую очистку. - Изготовлен из чрезвычайно прочной нержавеющей стали сварные цепи сетки (марки AISI 316 л). - Качество кольчуга очень сильная - более 200 прочность на растяжение н от точки сварки. - Крепкие швы обеспечивают чрезвычайную устойчивость к механическим воздействиям.

Упаковка защитная из кольчуги Мясник безопасности Рисбермы:

Как правило, Кольчужной сетки туника фартук и ремень будет упакован в отдельно Поли мешок, а затем 1 фартук в коробку и то 10 или 20 PCS в коробку, как количество заказа.

1 apron per bag 1 TPU belt per bag 1 set apron per box 10 aprons per carton
Доставка защитные кольчуги Мясник безопасности передники

Обычно кольчужные сетки туника фартук может быть доставлен в течение 10 дней после получения выплаты по воздуху или экспресс, такие как DHL, Федерал ЕХПРЕСС, TNT и т. д. как требовалось.

Введение Компании

Сино(Пекин)Технологии Co.,Ltd-это высокотехнологичное инновационное предприятие, интеграции продукта исследований и производства, продаж, международной торговли и послепродажного обслуживания.Наши главные продукты включают сетки из нержавеющей стали анти-вырезать перчатки, сетка из нержавеющей стали резать упорная фартук, из нержавеющей стали кольчуга скруббер нержавеющей стали украшения штор и т. д. Наши кольца сетки продукты широко приложены к бойне, мясокомбинате, акватический обрабатывать продуктов, одежды гранильная фабрика, гранильная фабрика, инструмент, стекольный завод, большой ресторан, отель и супермаркет, выставочный зал и других местах высокой ранга.

Китайско имеет полную и научную систему управления качеством, всегда в линии с "добросовестность, рационализаторство, беспроигрышное" общее соображение дела, с его превосходным профессиональным технологии, высокое качество управления на уровне, для того чтобы обеспечить клиентов с качественными продучтами и обслуживаниями.

Мощные технические силы, тонкое мастерство, серьезное отношение к работе и совершенное послепродажное обслуживание, Сино была хорошо известна во всем мире. Ее продукция была не только распространяются по всему Китаю, а также экспортируется в большинство зарубежных стран.

Группа Продуктов : Кольцо Сетки Фартук > Кольцо Сетка Фартук-С Плеча

ru.dubetterglove.com

Рисберма цепной Почты мясника 90 х 50 см производитель Китай

Кольчуга мясника фартук является устойчивым к истиранию, порезы, порезов и проколов от острых или абразивных объектов и режущего инструмента, который является легкий вес и удобный для ношения, предназначенный для повышения безопасности оператора, благосостояние и комфорт. Кольчуга мясника фартук обеспечивает максимальную безопасность от шеи до середины бедер.

Размер кольчуги Мясницкий фартук:

Внутреннее кольцо диаметр : 2.75 мм Внешний диаметр кольца : 3.81 мм Диаметр провода нержавеющей стали : 0,53 мм

Фартук размер: 55 Х 90 см, 55 х 100 см, 55 х 110 см или можно производит как реальный клиент нужно

Характеристики кольчуга мясника фартук:

- Соответствует 2 уровня защиты - Удобные и мягкие - Защитной зоне фартук изготовлен из 100% металлическая цепь сетки, чтобы гарантировать гигиену и легкую очистку. - Изготовлен из чрезвычайно прочной нержавеющей стали сварные цепи сетки (марки AISI 316 л). - Качество кольчуга очень сильная - более 200 прочность на растяжение н от точки сварки. - Крепкие швы обеспечивают чрезвычайную устойчивость к механическим воздействиям.

Упаковка кольчуги Мясник фартук:

Как правило, кольчуги Мясник фартук и ремень будет упакован в отдельно Поли мешок, а затем 1 фартук в коробку и то 10 или 20 PCS в коробку, как количество заказа.

1 apron per bag 1 TPU belt per bag 1 set apron per box 10 or 20 aprons per carton
Доставка кольчуги Мясник фартук

Обычно кольчуга мясника фартук может быть доставлен в течение 10 дней после получения выплаты по воздуху или экспресс, такие как DHL, Федерал ЕХПРЕСС, TNT и т. д. как требовалось.

Введение Компании

Сино(Пекин)Технологии Co.,Ltd-это высокотехнологичное инновационное предприятие, интеграции продукта исследований и производства, продаж, международной торговли и послепродажного обслуживания.Наши главные продукты включают сетки из нержавеющей стали анти-вырезать перчатки, сетка из нержавеющей стали резать упорная фартук, из нержавеющей стали кольчуга скруббер нержавеющей стали украшения штор и т. д. Наши кольца сетки продукты широко приложены к бойне, мясокомбинате, акватический обрабатывать продуктов, одежды гранильная фабрика, гранильная фабрика, инструмент, стекольный завод, большой ресторан, отель и супермаркет, выставочный зал и других местах высокой ранга.

Китайско имеет полную и научную систему управления качеством, всегда в линии с "добросовестность, рационализаторство, беспроигрышное" общее соображение дела, с его превосходным профессиональным технологии, высокое качество управления на уровне, для того чтобы обеспечить клиентов с качественными продучтами и обслуживаниями.

Мощные технические силы, тонкое мастерство, серьезное отношение к работе и совершенное послепродажное обслуживание, Сино была хорошо известна во всем мире. Ее продукция была не только распространяются по всему Китаю, а также экспортируется в большинство зарубежных стран.

Группа Продуктов : Кольцо Сетки Фартук > Кольцо Сетка Фартук-С Плеча

ru.dubetterglove.com