Медный шлем для самогонного аппарата: Медный шлем Premium «Старый Медник». Купить в интернет-магазине Max Cuprum

Дистилляция с медным шлемом

С Новым 2023 Годом! РАСПИСАНИЕ (31.12.22-08.01.23)

Перезвоните мне

Книга знаний

Содержание:

• Объем и форма шлема
• Устройство работы
• Отгонка браги на спирт-сырец
• Рекомендации при отгонке браги на спирт-сырец

• Дробная дистилляция

На фото миниспиртзавод Профи 2.0  в сборке с медным шлемом для установок до 500 л

Медный шлем представляет собой воздушный дефлегматор, то есть фактически отвечает за степень укрепления получаемого дистиллята.

Объем и форма шлема

Данные характеристики медного шлема будут предопределять:

• 
  качественный и количественный переход компонентов в дистиллят

• 
  отвечать за формирование вкуса и аромата дистиллята

Шлем с узкой шеей (сужающийся к верху) дает дистилляты более легкие. Шлем с широкой верхней частью, наоборот, дает продукт более маслянистый с интенсивным насыщенным ароматом. 

На фото разборный чертеж разборного медный шлема 

Свойства меди и ее положительное влияние на органолептику дистиллята можно прочесть в нашей статье “Что дает использование меди в самогонном аппарате”.

Устройство работы

Принцип действия медного шлема довольно прост: пары спирта, поднимаясь в шлем, контактируют с медью, обладающей хорошей теплопроводностью. Медь за счет окружающего воздуха частично охлаждает пары спирта и они в виде флегмы возвращаются обратно в бак. Флегма контактирует с поднимающимися парами в жидкостной пленке на внутренней стенке шлема, где в результате тепломассобмена происходит укрепление и дополнительная очистка дистиллята.  

Так же шлем частично защищает от брызгоуноса и защищает основной конденсатор от попадания пены при вспенивании на этапе отгонки браги.  

Отгонка браги на спирт-сырец

На фото медный шлем для установок до 500 л

При перегонке браги с медным шлемом работают на максимально допустимой мощности, так как получать спирт-сырец следует как можно быстрее. Длительное вываривание бражки приводит только к ухудшению качества дистиллята. 

Основная задача первой перегонки — это извлечение спирта и ароматических соединений с максимальным сохранением их качества. При этом дефлегмация не важна, так как разделение на фракции при первичной перегонке не проводят. В идеале нужно свести на минимум образование флегмы для того, чтобы ускорить процесс отделения спиртосодержащей фракции.

Рекомендации при отгонке браги на спирт-сырец

Из рекомендаций при отгонке браги лишь небольшой отбор первичной фракции. Первые порции спирта-сырца содержат большое количество вредных промежуточных фракций. 

Отгонку браги на спирт-сырец ведут до температуры 100 градусов в баке или до крепости 4-5% в собираемом сырце.

Получившийся спирт-сырец должен иметь крепость 25-30% об. Если крепость сырца выше, в нем повышается растворимость сложных эфиров, жирных кислот и других компонентов, что приводит к худшей разделяющей способности и получению не качественного продукта. Поэтому перегонять спирт-сырец следует крепостью не выше 30% об. 

Дробная дистилляция

На фото разборный медный шлем

При проведении дробной дистилляции продукт разбивают так же на 3 фракции:

• 
  головная

• 
  тело

• 
  хвостовая  

Аппарат выводят на рабочий режим. При этом регулируя подаваемую мощность нагрева и учитывая, что температура окружающего воздуха в процессе отгонки постоянная. 

До температуры в баке 65 градусов Цельсия нагрев ведут на полной мощности, затем для стабилизации температуры над медным шлемом в пределах 75-79 градусов мощность скидывают. Далее по мере истощения перегоняемого спирта-сырца допускается постепенный рост температуры.  

Головную фракцию отбирают в объеме не менее 5% от абсолютного спирта, ориентируются при этом на крепость получаемого погона. Первые фракции имеют крепость около 90% об. Заканчивают отбор головной фракции при крепости дистиллята в струе около 75%, так же оценивая получаемый продукт “на нос”. В случае присутствия посторонних неприятных запахов, продолжают сбор головной фракции до получения приемлемого аромата.   

Основную фракцию или тело собирают до крепости в струе не менее 57% об. При этом конечная крепость отбираемого дистиллята напрямую зависит от предпочтений винокура и задач, поставленных по получению напитка. Если дистиллят планируется заливать на длительную выдержку в бочки, то отбор можно вести до 57% об. В этом случае полученный напиток будет иметь насыщенный интенсивный маслянистый букет, который со временем выдержки станет только лучше. 

В случае отсутствия планов по выдержки дистиллята рекомендуется не опускаться ниже крепости в 65%. Иначе дистиллят получится тяжелым и менее питким. 

Хвостовую фракцию отбирают после завершения сбора тела и ведут отгонку до крепости дистиллята в струе 5%. 

Полученную хвостовую фракцию можно: 

• 
  смешать со следующей порцией дистиллята и отправить на повторную фракционную дистилляцию 

• 
  пустить на ректификацию для получения чистого спирта

По окончанию отгонки все медные детали замываются в растворе лимонной кислоты, после чего их можно использовать снова. 

Приятного и полезного использования медного шлема ! 

Над материалом работали:

Наталия Тархова

Инженер-технолог

Эмиль Самедов

Инженер-технолог

Пожалуйста, оцените нашу статью:
Для авторизованных пользователей

Средний рейтинг:

Оценок: 6

Книга знаний — уникальный сборник рецептов и научных исследований подготовленных экспертами нашей компании. Здесь вы найдете практические советы о домашнем и коммерческом производстве алкоголя и сыров от ведущих винокуров, пивоваров и сыроделов

Читайте также

Медные комплектующие (крышки,шлема,царги)

Медная крышка для куба 50 литров с выходом 1,5 «, 2 » ,3″ или 4 дюйма

8000.00 руб

Срок поставки: В наличии

Подробнее

Шлем медный вискарный 4 «(19 литров)

19900.00 руб

Нет в наличии

Срок поставки: В наличии

Подробнее

Переходник конусный медный под кламп 4″ / 2″

6000.00 руб

Длина 430 мм

Нет в наличии

Срок поставки: В наличии

Подробнее

Царга медная -диаметр трубы 35мм,длина 500 мм (кламп 1.5″)

2150.00 руб

Срок поставки: В наличии

Подробнее

Медная царга -диаметр трубы 54мм,длина 500 мм (кламп 2″)

2850.00 руб

Срок поставки: В наличии

Подробнее

Джин-корзина медная 1,5 и 2 дюйма.

5800.00 руб

Подробнее

Медная царга -диаметр трубы 54мм,длина 300 мм (кламп 2″)

2650.00 руб

Подробнее

Царга медная -диаметр трубы 42 мм,длина 300 мм (кламп 1.5″)

2400.00 руб

Подробнее

Царга медная -диаметр трубы 42 мм,длина 500 мм (кламп 1.5″)

2600.00 руб

Срок поставки: В наличии

Подробнее

Медный конусный переходник под кламп 4″ / 2″

2900.00 руб

Подробнее

Шлем медный вискарный, луковица 4 «(10 литров)

14500.00 руб

Нет в наличии

Срок поставки: В наличии

Подробнее

В настоящее время множество современных производителей предлагают потенциальному покупателю огромнейший ассортимент продукции, которая изначально предназначена для безопасного, а также эффективного самогоноварения в домашних условиях. Если конструкция имеет надежные фирменные компоненты, можно смело рассчитывать на получение чистого, а также качественного продукта. В структуру самогонного аппарата входят узлы и механизмы призванные выполнять все основные функции в сфере дистилляции, процесса перегонки, а также обеспечения очищения готового напитка.

Итак, пользователь принял решение получить высококачественный самогон или иные варианты готового продукта? В таком случае необходимо скрупулезно вникнуть не только в сам процесс, но и подготовить аппарат к эксплуатации. В первую очередь у собственника возникает резонная мысль о том, где найти специализированный супермаркет, занимающийся реализацией комплектующих компонентов требующихся для самогоноварения.

Хотя магазинов подобных товаров предостаточно, в каждом из них свои условия, а также ограниченный перечень деталей. Если говорить о провинции, то тут вообще сложно найти необходимые запчасти по адекватной стоимости хорошего качества. Благо эпоха, когда приобрести медные комплектующие к самогонным аппаратам было проблематично ушла в историю. Наша профессиональная торговая фирма в любой день недели спешит предоставить покупателям широчайший выбор составляющих, выполненных на заводском оборудовании с соблюдением ГОСТ.

Купить комплектующие для самогонного аппарата в магазине «СамогоноДел»

Мы работаем только с производителями и их официальными дилерами, а посему сумеем гарантировать соответствующее качество товара, а также разумные цены. На полках нашего интернет магазина достаточно много позиций. Если Вы не особо разбираетесь во всех существующих тонкостях выбора и использования деталей, настоятельно рекомендуем связаться с менеджером по телефону горячей линии и дополнительно проконсультироваться. Совместное сотрудничество с нашим торговым предприятием несет в себе массу преимуществ, и о них мы предметно поговорим немного ниже:

Наш магазин всегда отличался высочайшим уровнем сервиса. Делая покупки на портале «СамогоноДел», смело рассчитывайте на дополнительные скидки, на консультационную поддержку, а также на честность, порядочность и прозрачность проведения оплаты и поставки. Кстати, у нас можно найти очень интересные рецепты, помогающие приготовить самогон для каждого любителя индивидуальных напитков!

Цена и стоимость медных комплектующих в г. Ростов-на-Дону

Современные мастера самогоноварения уже практически не используют громоздкие, неудобные и порой опасные в эксплуатации конструкции. Нынешнее поколение самогонных аппаратов, которые Вы также можете приобрести у нас по самой демократичной стоимости, отличаются своими компактными габаритами, отменной герметичностью всех соединений, а также гарантируют удобство пользования. Чтобы добиться идеального результата, рекомендуем использовать такие дополнительные компоненты и приспособления, как:

Позиции оснащены качественными фотографиями, имеют подробное специализированное описание. Так как все закупки осуществляются без единого посредника напрямую у производителя, причем с рядом преференций, цена на комплектующие у нас самая демократичная!

Медный шлем против шляпы перегонного куба

Автор Bradley Newell

Есть что-то волшебное в наличии блестящих медных компонентов на вашем перегонном аппарате, но существует довольно много вариантов добавления меди в паропровод. Ведутся большие споры о том, сколько меди должно быть в перегонном аппарате. Некоторые люди думают, что что-то меньшее, чем традиционная 100% медь, по-прежнему является пародией, в то время как другие хотят использовать другие материалы, чтобы снизить свои затраты. Спор о том, какое количество меди идеально подходит для перегонного куба, выходит далеко за рамки этой конкретной статьи, поэтому мы сосредоточимся на двух элементах оборудования, которые могут добавлять медь в путь пара: медный шлем против перегонного куба (также называемого в виде конуса или медной лебединой шеи).

Каждый элемент оборудования устанавливается на чайник и по-разному влияет на перегонку спиртных напитков. Когда дело доходит до медного шлема и шляпы-перегонного куба, оба варианта имеют много общего, но есть несколько отличий, которые могут повлиять на ароматы, возникающие в вашем финальном напитке.

Медный шлем обеспечивает большее свободное пространство и площадь поверхности, что, соответственно, помогает предотвратить образование пены и увеличивает пассивный рефлюкс. Пассивный рефлюкс помогает увеличить крепость и получить более чистый конечный спирт. Угол отвода троса от медного шлема или перегонного куба также влияет на пассивный рефлюкс системы. Как правило, угол наклона вниз посылает в конденсатор продукта больше конгенеров и более тяжелых ароматизаторов, тогда как угол вверх посылает меньше конгенеров и дает более легкий аромат.

Медный шлем и шляпа-перегонный куб: в чем разница?

Основное различие между двумя частями экипировки заключается в том, что медный шлем действует как расширительная камера, похожая на медную луковицу. Это приводит к падению давления, что помогает отделить более летучие компоненты. Как и в случае с пассивным рефлюксом, это небольшая разница, но теоретически она должна способствовать лучшему разделению. Периодическая дистилляция несколько неэффективна по своей конструкции, поскольку позволяет сохранить больше конгенеров вкуса во время каждого цикла. Для достижения более высокой эффективности колонна по-прежнему будет лучшим выбором… но часть ремесла дистилляции заключается в том, чтобы выяснить, какой процесс позволяет получить вкусы, которые вам нравятся в конечном продукте.

Эстетика субъективна, но может иметь большое значение. Вкус всегда будет на первом месте, но вы будете присматривать за перегонным кубом, так что это может быть то, на что вы хотите взглянуть. Чтобы ваше оборудование выглядело наилучшим образом, необходимо содержать его в чистоте. Убедитесь, что любая часть, которую вы добавляете, является чем-то, с чем вы можете справиться, время от времени хорошо очищая ее. Никакая форма оборудования не должна быть сложной для очистки, но если вы приобретете меньшую версию или проявите творческий подход к трубопроводу, очистка может быть интересной.

В конце концов, не существует универсального решения для дистилляционного оборудования, которое нужно использовать. Часть удовольствия от дистилляции состоит в том, чтобы экспериментировать с различным оборудованием, рецептами и, как правило, возиться с процессом, чтобы получить чудесный ароматный спирт. Вы можете не всегда вносить изменения, которые вам особенно нравятся, но когда вы набираете процесс, это определенно стоит того, чтобы поднять тост!

Если вы хотите поделиться с нами своими идеями, мы можем помочь вам решить, что лучше всего подойдет для ваших потребностей в дистилляции. Просто отправьте нам электронное письмо по адресу [email protected] или позвоните нам в штаб-квартиру StillDragon по телефону 9.0019 (561) 529-9235 .

Категории: Оборудование для дистилляции и обучение для дистилляции

Опубликовано по телефону: октября 11 2020

Опубликовано: Dragonblogger

Все

. Поставщик резервуаров

Оборудование для резервуаров

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Оборудование для фильтрации

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Свяжитесь сейчас

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Свяжитесь сейчас

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Свяжитесь сейчас

клапан и фитинги

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

клапаны и фитинги

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Профиль компании

{{ util. each(imageUrls, функция(imageUrl){}}

{{ }) }}

{{ если (изображениеUrls.length > 1){ }}

{{ } }}

	Тип бизнеса:	Производитель/Фабрика
	Основные продукты:	Оборудование резервуаров из нержавеющей стали , Фильтрационное оборудование , Реактор и бродильные чаны , . ..
	Зарегистрированный капитал:	500000 юаней
	Площадь завода:	1001~2000 квадратных метров
	Сертификация системы менеджмента:	ИСО 9001
	Среднее время выполнения:	Время выполнения заказа в сезон пиковой нагрузки: один месяц Время выполнения заказа в межсезонье: в течение 15 рабочих дней

Wenzhou Kosun Fluid предлагает клиентам высококачественные и надежные продукты с самыми современными технологиями и лучшим дизайном.